—
—
基础 — ｜ 新鲜 —
新鲜度一眼看
哈氏单位 HU（0—100）—
0 较不新鲜100 很新鲜
蛋黄指数（0.20—0.50）—
0.200.50
蛋黄比例（%）—
20%35%
条越长、越靠右，说明越新鲜；数值来自这枚蛋的实测数据，不是固定值。
报告信息
报告编号—
报告类型单枚检测
检测方式现场无损 + 打蛋检测
安全方法胶体金快速筛查
数据状态二维码快照已冻结
详情入口egg.eggdetect.com
本页是一名评委用手机流量打开的报告页，不依赖检测电脑的网络。
等级说明
Q1＝一级优：基础 G1＋新鲜 F1。
Q2＝二级良：基础 G2 或新鲜 F2，且没有 G3、F3、F4。
Q3＝三级降级/处理：基础 G3，或新鲜 F3/F4。
Q2＝二级良：基础 G2 或新鲜 F2，且没有 G3、F3、F4。
Q3＝三级降级/处理：基础 G3，或新鲜 F3/F4。
无损与外观
内部品质（全部原始值）
安全检测 · 6 项
AI 图像辅助
检测流程
采样
编号
编号
外观
无损
无损
打蛋
内部
内部
安全卡
筛查
筛查
Q/F/S
出码
出码
检测在本地电脑完成；本页是固定官网上的数据快照，二维码生成后数据不再变化。
检测依据
基础品质参考 GB/T 39438—2020《蛋与蛋制品质量通则》、GB 2749—2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》；安全参考 GB 2762、GB 31650、GB 29921，沙门氏菌不得检出/25 g。
Q1—Q3 是项目应用分级，不是国家标准直接规定的等级；安全为现场胶体金筛查，未检出表示低于检测卡检出限，不等于 0；阳性/弱阳/无效应留样送检。
Q1—Q3 是项目应用分级，不是国家标准直接规定的等级；安全为现场胶体金筛查，未检出表示低于检测卡检出限，不等于 0；阳性/弱阳/无效应留样送检。
鲜蛋品质与安全分级系统 · 固定官网 egg.eggdetect.com
本页由二维码数据快照生成 · 原始记录为准
本页由二维码数据快照生成 · 原始记录为准